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Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Streuselkuchen, trocken 150 - 160 30 - 45 1 / 3

1) Backofen vorheizen.

Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Mürbeteigplätzchen 150 - 160 20 - 40 1 / 3

Short bread /Mürbeteigge-

bäck/Feingebäck

140 25 - 45 1 / 3

Rührteigplätzchen 160 - 170 25 - 40 1 / 3

Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 1 / 3

Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 3

Hefekleingebäck 160 - 170 30 - 60 1 / 3

Pizzastufe

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Pizza (dünner Boden)

200 - 230 15 - 20 3

Pizza (mit viel Belag)

180 - 200 20 - 30 3

Obsttörtchen 180 - 200 40 - 55 3

Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 3

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 3

Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 3

Käsekuchen 140 - 160 60 - 90 3

Apfelkuchen, gedeckt 150 - 170 50 - 60 3

Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 3

Fladenbrot

230 10 - 20 3

Blätterteigquiche

160 - 180 45 - 55 3

Flammkuchen

230 12 - 20 3

Piroggen (Russische Version

der Calzone)

180 - 200 15 - 25 3

1) Backofen vorheizen.

2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.

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