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Food Quantity

(kg)

Tem-

pera-

ture

(°C)

Time

(min)

Grill posi-

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara-

tion time

(min)

Shelf

posi-

tion

Beef 1.2 - 1.8 210 90 -

120

min. 90 - 120 90 - 120 2

1) Turn over after 50 min.

Fish

Food Quantity

(kg)

Tem-

pera-

ture

(°C)

Time

(min)

Grill posi-

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara-

tion time

(min)

Shelf

posi-

tion

Pike 0.8 - 1.5 180 60 - 80 min. 60 - 80 60 - 80 2

Dorade 0.4 - 0.7 180 40 - 60 min. 40 - 60 40 - 60 2

Trout 0.5 - 1.0 180 25 - 30 min. 25 - 30 25 - 30 2

Pizza

Food Quantity

(kg)

Tem-

pera-

ture

(°C)

Time

(min)

Grill posi-

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara-

tion time

(min)

Shelf

posi-

tion

Thin

1.0 - 1.2 240 25 - 30 min. 25 - 30 25 - 30 1

Thick

1.4 - 1.5 240 20 - 25 min. 20 - 25 20 - 25 1

Calzone

1.4 - 1.5 210 30 - 35 min. 30 - 35 30 - 35 2

1) Preheat the oven for 10 minutes.

Cakes

Food Quantity

(kg)

Tem-

pera-

ture

(°C)

Time

(min)

Grill posi-

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara-

tion time

(min)

Shelf

posi-

tion

Flat cake

0.6 - 1.0 190 30 - 35 min. 10 - 15 30 - 35 2

Sponge

cake

1.0 - 1.5 165 120 -

125

- - 120 - 125 2

Feter Mshal-

ted

1.0 - 1.5 210 35 - 45 min. 5 - 10 35 - 45 2

Salty cake

1.0 - 1.2 195 50 - 60 - - 50 - 60 2

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