
TYPE MA-
TRETT
Over-/undervarme Varmluft
Tilbered-
ningstid
[min]
Merknader
Brettplas-
sering
Temp.
[°C]
Brettplas-
sering
Temp.
[°C]
Kylling 2 220 2 200 70 - 85 Hel
Kalkun 2 180 2 160 210 - 240 Hel
And 2 175 2 220 120 - 150 Hel
Gås 2 175 1 160 150 - 200 Hel
Kanin 2 190 2 175 60 - 80 Skåret i skiver
Hare 2 190 2 175 150 - 200 Skåret i skiver
Fasan 2 190 2 175 90 - 120 Hel
FISK
TYPE MA-
TRETT
Over-/undervarme Varmluft
Tilbered-
ningstid
[min]
Merknader
Brettplas-
sering
Temp.
[°C]
Brettplas-
sering
Temp.
[°C]
Ørret/brasme 2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fisker
Tunfisk/laks 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fileter
Min. Grill
Forvarm den tomme ovnen i 10 minutter
før steking.
Mengde Min. Grill Tilberedningstid [min]
TYPE MATRETT Stykker [g] Brettplas-
sering
Temp.
[°C]
1. side 2. side
Fileter 4 800 4 maks. 12-15 12-14
Biffer 4 600 4 maks. 10-12 6-8
Pølser 8 - 4 maks. 12-15 10-12
Svinekoteletter 4 600 4 maks. 12-16 12-14
Kylling (delt i to) 2 1000 4 maks. 30-35 25-30
Spyd 4 - 4 maks. 10-15 10-12
Kyllingbryst 4 400 4 maks. 12-15 12-14
Hamburger 6 600 4 maks. 20-30 -
Fiskefilet 4 400 4 maks. 12-14 10-12
Grillsmørbrød 4-6 - 4 maks. 5-7 -
Ristet brød 4-6 - 4 maks. 2-4 2-3
Informasjon om akrylamider
Viktig Ifølge ny vitenskapelig viten kan
akrylamider utgjøre en helsefare når det stekes
ved høy temperatur (særlig mat som inneholder
stivelse). Vi anbefaler derfor at du tilbereder
maten ved så lav temperatur som mulig og ikke
steker den for hardt.
9
www.zanussi.com
Kommentare zu diesen Handbüchern