Zanussi ZCV560MX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 28)

condensa, prima della cottura accendere

l'apparecchio per 10 minuti.

• Al termine dell'uso dell'apparecchiatura elimi-

nare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul ri-

piano dell'apparecchiatura e non ricoprirlo

con pellicola d'alluminio durante la cottura.

Così facendo si possono alterare i risultati di

cottura e danneggiare il rivestimento smalta-

to.

Per la cottura di dolci

• Preriscaldare il forno per 10 minuti circa pri-

ma della cottura.

• Non aprite la porta del forno, prima che siano

trascorsi 3/4 del tempo di cottura

• Se si usano due teglie contemporaneamente,

tenere un livello vuoto tra una e l'altra.

Per la cottura di carni e pesce

• Non cuocere arrosti del peso inferiore a 1 kg.

La cottura di quantità troppo piccole rende la

carne troppo secca.

• Usare una leccarda per alimenti ad alto con-

tenuto di grassi, onde evitare che il forno si

formino macchie che non possono più esse-

re rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti

prima di tagliarla, in modo da non perdere il

sughetto.

• Per evitare la formazione di fumo eccessivo

nel formo durante la cottura, aggiungere del-

l'acqua nella leccarda. Per evitare la conden-

sa di fumo, aggiungere acqua ogni volta che

finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo di alimen-

to, dalla consistenza e dal volume.

Le prime volte in cui si utilizza il forno, è oppor-

tuno controllare l'andamento della cottura. Du-

rante l'uso dell'apparecchiatura, trovare le im-

postazioni migliori (calore, tempo di cottura,

ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità.

Cottura tradizionale

Alimenti

Tipo di teglia e livello

ripiano

Tempo di preri-

scaldamento

(minuti)

Temperatura

(°C)

Tempo cottura

(minuti)

Strisce di pasta

(250 g)

teglia smaltata al livello 3 - 150 25 - 30

Torta piatta (1.000

teglia smaltata al livello 2 10 160 - 170 30 - 35

Torta lievitata con

mele (2.000 g)

teglia smaltata al livello 3 - 170 - 190 40 - 50

Torta di mele

(1.200 + 1.200 g)

2 teglie rotonde in allumi-

nio (diametro: 20 cm) al

livello 1

15 180 - 200 50 - 60

Dolcetti (500 g) teglia smaltata al livello 2 10 160 - 180 25 - 30

Torta con lievito in

polvere senza gras-

si (350 g)

1 teglia rotonda in allumi-

nio (diametro: 26 cm) al

livello 1

10 160 - 170 25 - 30

Torta da inzuppare

(1.500 g)

teglia smaltata al livello 2 - 160 - 170

45 - 55

Pollo intero (1.350

ripiano forno al livello 2,

lamiera dolci al livello 1

- 200 - 220 60 - 70

Mezzo pollo (1.300

ripiano forno al livello 3,

lamiera dolci al livello 1

- 190 - 210 30 - 35

www.zanussi.com

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Zanussi ZCV560MX Bedienungsanleitung Seite 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Kochfelder Zanussi ZCV560MX