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Ajuste

del nivel

de calor

Utilícelo para: Tiempo Sugerencias

1 Mantener calientes los alimentos cocinados según sea

necesario

Tapar los recipientes

1-2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla, chocola-

te, gelatina

5 - 25

min.

Remover periódicamente

1-2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos 10 - 40

min.

Cocinar con tapa

2-3 Arroces y platos a base de leche, calentar comi-

das preparadas

25 - 50

min.

Añadir al menos el doble de líquido que de

arroz; los platos lácteos deben removerse

entremedias

3-4 Cocinar al vapor verduras, pescados o carnes 20 - 45

min.

Añadir varias cucharadas de líquido

4-5 Cocinar patatas al vapor 20 - 60

min.

Utilice como máximo ¼ l de agua para

750 g de patatas

4-5 Grandes cantidades de alimentos, estofados y

sopas

60 - 150

min.

Hasta 3 l de líquido además de los ingre-

dientes

6-7 Freír ligeramente: escalopes, ternera “cordon

bleu”, chuletas, hamburguesas, salchichas, hí-

gado, filetes rusos, huevos, tortitas, rosquillas

como es-

time nece-

sario

Dar la vuelta a media cocción

7-8 Freír a temperatura elevada, bolas de patata, fi-

letes de lomo, filetes

5 - 15

min.

Dar la vuelta a media cocción

9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas

Información sobre acrilamidas

Importante Según los nuevos descubrimientos científicos,

el tostado intensivo de los alimentos, especialmente de

los productos que contienen almidón, puede ser un riesgo

para la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a

bajas temperaturas y no tostar excesivamente los

alimentos.

Mantenimiento y limpieza

Limpie el aparato después de cada uso.

Utilice siempre recipientes cuya base esté limpia.

Advertencia Los objetos afilados y los productos de

limpieza abrasivos pueden dañar el aparato.

Por razones de seguridad, no limpie el aparato con

limpiadores de chorro de vapor ni de alta presión.

Los arañazos o las marcas oscuras de la superficie

vitrocerámica no afectan al funcionamiento normal

del aparato.

Para eliminar la suciedad:

1. – Quite inmediatamente: restos fundidos de plásti-

co, papel aluminio y alimentos que contengan

azúcar. De lo contrario la suciedad dañará el apa-

rato. Utilice un rascador especial para el cristal.

Coloque el rascador sobre la superficie formando

un ángulo agudo y arrastre la hoja para eliminar

la suciedad.

– Elimine cuando el aparato se haya enfriado: res-

tos de cal, marcas de agua, manchas de grasa y

decoloraciones metálicas. Utilice un limpiador

especial para vitrocerámicas o acero inoxidable.

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