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Fish

Food

Quantity

(kg)

Tempera-

ture (°C)

Time

(min)

Grill position

Grilling time

(min)

Total prepa-

ration time

(min)

Shelf po-

sition

Pike 0.8 - 1.5 180 60 -

min. 60 - 80 60 - 80 2

Dorade 0.4 - 0.7 180 40 -

min. 40 - 60 40 - 60 2

Trout 0.5 - 1.0 180 25 -

min. 25 - 30 25 - 30 2

Pizza

Food

Quantity

(kg)

Tempera-

ture (°C)

Time

(min)

Grill position

Grilling time

(min)

Total prepa-

ration time

(min)

Shelf po-

sition

Thin

1) 1.0 - 1.2 240 25 -

min. 25 - 30 25 - 30 1

Thick

1) 1.4 - 1.5 240 20 -

min. 20 - 25 20 - 25 1

Cal-

zone

1.4 - 1.5 210 30 -

min. 30 - 35 30 - 35 2

1) Preheat the oven for 10 minutes.

Cakes

Food

Quantity

(kg)

Tempera-

ture (°C)

Time

(min)

Grill position

Grilling time

(min)

Total prepa-

ration time

(min)

Shelf po-

sition

Flat

cake

0.6 - 1.0 190 30 -

min. 10 - 15 30 - 35 2

Sponge

cake

1.0 - 1.5 165 120 -

125

- - 120 -

125

Feter

Mshal-

ted

1.0 - 1.5 210 35 -

min. 5 - 10 35 - 45 2

Salty

cake

1.0 - 1.2 195 50 -

- - 50 - 60 2

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

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