
Materiaal van de pannen
• correct: gietijzer, staal, geëmailleerd staal,
roestvrij staal, meerlaagse bodem (aange-
merkt als geschikt voor inductie door de fa-
brikant).
• niet correct: aluminium, koper, messing,
glas, keramiek, porselein.
Een pan is geschikt voor een
inductiekookplaat als…
• ... een beetje water op de hoogste kookstand
binnen korte tijd wordt verwarmd.
• ... een magneet vast blijft zitten aan de bo-
dem van het kookgerei.
De bodem van de pan moet zo dik en
vlak mogelijk zijn.
Afmetingen van de pannen: Inductiekookzo-
nes passen zich tot op zekere hoogte automa-
tisch aan de grootte van de bodem van de pan
aan.
Lawaai tijdens gebruik
Als u dit hoort:
• krakend geluid: de pan is gemaakt van ver-
schillende materialen (sandwich-constructie).
• fluitend geluid: bij gebruik van één of meer
kookzones met een hoge kookstand en als
de pan is gemaakt van verschillende materia-
len (sandwich-constructie)
• Zoemen: als u hoge kookstanden gebruikt.
• Klikken: er treedt elektrische schakeling op.
• Sissen, zoemen: de ventilator werkt.
Deze geluiden zijn normaal en hebben
niets met een defect te maken.
Energie besparen
• Doe indien mogelijk altijd een deksel op
de pan.
• Zet de pan op de kookzone voordat u
deze inschakelt.
De voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen
slechts als richtlijn.
Tem-
pera-
tuurin-
stel-
ling
Gebruik om: Tijdsin-
stelling
Tips
1
Het door u gekookte eten warm te houden naar be-
hoefte
Leg een deksel op de pan.
1-2 Hollandaisesaus, smelten: boter, chocolade,
gelatine
5-25 min Meng het geheel van tijd tot tijd.
1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken eier-
en
10-40
min
Met deksel bereiden.
2-3 Zachtjes aan de kook brengen van rijst en
gerechten op melkbasis, reeds bereide ge-
rechten opwarmen
25-50
min
Voeg minstens tweemaal zoveel vloei-
stof toe als rijst, melkgerechten tijdens
het bereiden tussendoor roeren.
3-4 Stomen van groenten, vis en vlees 20-45
min
Enkele eetlepels vloeistof toevoegen
4-5 Aardappelen stomen 20-60
min
Gebruik max. ¼ l water voor 750 g
aardappelen
4-5 Bereiden van grotere hoeveelheden voed-
sel, stoofschotels en soepen
60-150
min
Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten
9
www.zanussi.com
Kommentare zu diesen Handbüchern