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1. Milch, Zucker und Mandeln in eine Schüssel geben,

bedecken und kochen.

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2. Den Gries hinzufügen, umrühren, bedecken und kochen.

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3. Das Eigelb mit Wasser in einer Tasse verquirlen und in

die heiße Mischung rühren. Das Eiweiß so lange

schlagen, bis es steif ist und unter die Mischung heben.

Die Puddingmischung in kleine Auflaufförmchen füllen.

4. Für die Sauce die Himbeeren waschen und abtrocknen

und mit Wasser und Zucker in eine Schüssel geben.

Bedecken und erhitzen.

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5. Die Himbeeren pürieren und mit dem Griespudding

servieren.

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500 ml Milch

40 g Zucker

15 g Mandeln, gehackt

50 g Griess

1 Eigelb

1 EL Wasser

1 Eiweiss

250 g Himbeeren

50 ml Wasser

40 g Zucker

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1. Mehl, Kakao, Backpulver und Zucker in einer Schüssel

mischen.

2. Eier und Butter hinzufügen und in einer Küchenmaschine

mixen.

3. Die Springform einfetten. Den Teig ausrollen und die

Springform damit auslegen, dabei 2 cm am Rand

aussparen. Den Teig backen.

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4. Butter und Zucker miteinander verquirlen, bis sie leicht

und locker sind. Die Eier langsam unterschlagen. Quark

und das Vanille-Puddingpulver hinzufügen.

5. Die Füllung auf den Käsekuchenboden geben und

kochen.

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300 g Mehl

1 EL Kakao

10 g Backpulver

150 g Zucker

1 Ei

10 g Butter oder Margarine zum Einfetten der Form

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150 g Butter oder Margarine

100 g Zucker

10 g Pck. Vanillezucker

3 Eier

400 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.

40 g Vanillepuddingpulver

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1. Die Schüssel einfetten.

2. Butter und Zucker miteinander verquirlen, bis sie leicht

und locker sind. Langsam die Eier unterrühren, dann

Mehl, Backpulver und Kakao unterheben. Milch

hinzufügen, gut miteinander vermischen und backen.

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3. Nach dem Backen 10 Min. lang in der Form abkühlen

lassen.

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175 g Butter oder Margarine

175 g Zucker

3 Eier

175 g Mehl

1 TL Backpulver

20 g Kakao

50 ml Milch

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