
• Μπορεί να σχηματιστούν συμπυκνωμένοι
ατμοί στο εσωτερικό ή στα τζάμια της πόρ‐
τας της συσκευής. Αυτό είναι φυσιολογικό.
Πρέπει να απομακρύνεστε πάντα από τη
συσκευή, όταν ανοίγετε την πόρτα της συ‐
σκευής κατά το ψήσιμο. Για να μειωθεί η
συμπύκνωση ατμών, θέστε σε λειτουργία
το φούρνο για 10 λεπτά πριν από το ψήσι‐
μο.
• Σκουπίζετε την υγρασία μετά από κάθε
χρήση της συσκευής.
Ψήσιμο κέικ
• Η καλύτερη θερμοκρασία για το ψήσιμο
κέικ είναι από 150 °C έως 200 °C.
• Προθερμάνετε το φούρνο για περίπου 10
λεπτά πριν το ψήσιμο.
• Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου πριν
να περάσουν τα 3/4 του χρόνου ψησίμα‐
τος.
• Αν χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα δύο ταψιά,
αφήστε ένα κενό ράφι ανάμεσά τους.
Μαγείρεμα κρέατος και ψαριού
• Μη μαγειρεύετε κρέας με βάρος κάτω από
1 kg. Το μαγείρεμα τόσο μικρών ποσοτή‐
των στεγνώνει πολύ το κρέας.
• Για να διατηρήσετε το κόκκινο κρέας καλά
μαγειρεμένο στο εξωτερικό και ζουμερό
στο εσωτερικό, ρυθμίστε τη θερμοκρασία
ανάμεσα στους 200 °C με 250 °C.
• Για λευκό κρέας, πουλερικά και ψάρια,
ρυθμίστε τη θερμοκρασία ανάμεσα στους
150°C με 175°C.
• Χρησιμοποιήστε ένα ταψί για τα λίπη για
τρόφιμα με πολύ λίπος, ώστε να μη λερω‐
θεί ο φούρνος με λεκέδες που ίσως να μη
βγαίνουν.
• Αφήστε το κρέας να κρυώσει για περίπου
15 λεπτά πριν να το κόψετε, ώστε να κρα‐
τήσει το ζουμί του.
• Για να αποφύγετε τον πολύ καπνό στο
φούρνο όταν ψήνετε, προσθέστε λίγο νερό
στο ταψί για τα λίπη. Για να αποφύγετε τη
συμπύκνωση καπνού, προσθέστε νερό
κάθε φορά που αυτό εξατμίζεται.
Διάρκεια ψησίματος
Οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από τον
τύπο τροφίμων, την υφή τους και τον όγκο
τους.
Αρχικά, παρακολουθείτε την απόδοση όταν
ψήνετε. Βρείτε τις καλύτερες ρυθμίσεις (ρύθ‐
μιση θερμότητας, χρόνος ψησίματος, κτλ.)
για τα σκεύη, τις συνταγές και τις ποσότητες,
όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη συσκευή.
Πίνακες μαγειρέματος
Για να εντοπίσετε τη λειτουργία φούρνου
που πρέπει να χρησιμοποιήσετε, ανα‐
τρέξτε στη λίστα λειτουργιών φούρνου στο
κεφάλαιο "Φούρνος - Καθημερινή χρήση".
Βάρος (g)
Τύπος φαγη‐
τού
Συμβατικό
ψήσιμο
Ψήσιμο με ανεμι‐
στήρα
Διάρκεια
ψησίματος
λεπτά
ΣΗΜΕΙΩ‐
ΣΕΙΣ
Επί‐
πεδο
Θερμ.
°
C
Επίπεδο Θερμ
.
°
C
Ζύμη 2 170 2 160 45 ~ 60 Σε φόρμα κέικ
στη σχάρα
Ζύμη για τρι‐
φτό κέικ
2 170 2 (1 και 3) 160 20 ~ 30 Σε φόρμα κέικ
στη σχάρα
Τσιζ κέικ με
βουτυρόγαλα
1 160 2 150 60 ~ 80 Σε φόρμα κέικ
στη σχάρα
24
Kommentare zu diesen Handbüchern