
Βάρος (g)
Τύπος φαγη‐
τού
Συμβατικό
ψήσιμο
Ψήσιμο με ανεμι‐
στήρα
Διάρκεια
ψησίματος
λεπτά
ΣΗΜΕΙΩ‐
ΣΕΙΣ
Επί‐
πεδο
Θερμ.
°
C
Επίπεδο Θερμ
.
°
C
Μηλόπιτα 1 180 2 (1 και 3) 170 40 ~ 60 Σε φόρμα κέικ
στη σχάρα
Στρούντελ 2 175 2 150 60 ~ 80 Σε φόρμα κέικ
στη σχάρα
Πάστα φλόρα 2 175 2 (1 και 3) 160 30 ~ 40 Σε φόρμα κέικ
στη σχάρα
Κέικ φρούτων 1 175 1 160 45 ~ 60 Σε φόρμα κέικ
Παντεσπάνι 1 175 2 160 30 ~ 40 Σε φόρμα κέικ
στη σχάρα
Χριστουγεν‐
νιάτικο κέικ
1 170 1 160 40 ~ 60 Σε φόρμα κέικ
στη σχάρα
Κέικ με δαμά‐
σκηνα
1 170 1 160 50 ~ 60 Σε φόρμα κέικ
στη σχάρα
Μικρό κέικ 2 170 2 (1 και 3) 160 25 ~ 35 Σε ταψί ψησί‐
ματος
Μπισκότα 3 190 3 170 15 ~ 25 Σε ταψί ψησί‐
ματος
Γλυκίσματα
από μαρέγκα
2 100 2 100 90 ~ 120 Σε ταψί ψησί‐
ματος
Τσουρέκια 2 190 2 180 12 ~ 20 Σε ταψί ψησί‐
ματος
Γλυκά: Σου 2 200 2 (1 και 3) 190 15 ~ 25 Σε ταψί ψησί‐
ματος
1000 Λευκό ψωμί 1 190 2 180 40 ~ 60 2 τεμάχια σε
ταψί ψησίμα‐
τος
500 Χωριάτικο
ψωμί
1 190 1 180 30 ~ 45 Σε φόρμα
ψωμιού στη
σχάρα
500 Ψωμάκια 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 ψωμάκια
σε ταψί ψησί‐
ματος
250 Πίτσα 1 200 2 (1 και 3) 190 15 ~ 30 Σε ταψί ψησί‐
ματος στη
σχάρα
25
Kommentare zu diesen Handbüchern