
Βάρος (g)
Τύπος φαγη‐
τού
Συμβατικό
ψήσιμο
Ψήσιμο με ανεμι‐
στήρα
Διάρκεια
ψησίματος
λεπτά
ΣΗΜΕΙΩ‐
ΣΕΙΣ
Επί‐
πεδο
Θερμ.
°
C
Επίπεδο Θερμ
.
°
C
Σουφλέ ζυμα‐
ρικών
2 200 2 (1 και 3) 175 40 ~ 50 Σε φόρμα στη
σχάρα
Σουφλέ λαχα‐
νικών
2 200 2 (1 και 3) 175 45 ~ 60 Σε φόρμα στη
σχάρα
Κις 1 200 2 (1 και 3) 180 35 ~ 45 Σε φόρμα στη
σχάρα
Λαζάνια 2 180 2 160 45 ~ 65 Σε φόρμα στη
σχάρα
Κανελόνια 2 200 2 175 40 ~ 55 Σε φόρμα στη
σχάρα
1000 Βοδινό 2 190 2 175 50 ~ 70 Σε ταψί για τα
λίπη στη σχά‐
ρα
1200 Χοιρινό 2 180 2 175 100 ~ 130 Σε ταψί για τα
λίπη στη σχά‐
ρα
1000 Μοσχάρι 2 190 2 175 90 ~ 120 Σε ταψί για τα
λίπη στη σχά‐
ρα
1500 Ψητό μοσχάρι,
μισοψημένο
(Αγγλική σπε‐
σιαλιτέ)
2 210 2 200 50 ~ 60 Σε ταψί για τα
λίπη στη σχά‐
ρα
1500 Ψητό μοσχάρι,
μέτρια ψημένο
(Αγγλική σπε‐
σιαλιτέ)
2 210 2 200 60 ~ 70 Σε ταψί για τα
λίπη στη σχά‐
ρα
1500 Ψητό μοσχάρι,
καλοψημένο
(Αγγλική σπε‐
σιαλιτέ)
2 210 2 200 70 ~ 80 Σε ταψί για τα
λίπη στη σχά‐
ρα
2000 Χοιρινή ωμο‐
πλάτη
2 180 2 170 120 ~ 150 Με κρούστα,
σε ταψί για τα
λίπη
1200 Χοιρινό κότσι 2 180 2 160 100 ~ 120 2 τεμάχια - σε
ταψί για τα λί‐
πη
26
Kommentare zu diesen Handbüchern