
Nuttige aanwijzingen en tips
Kookgerei voor inductiekookzones
Belangrijk! Bij inductiekoken wekt een krachtig
elektromagnetisch veld een vrijwel onmiddellijke
warmte in het kookgerei op.
Kookmaterialen
• geschikt: gietijzer, staal, geëmailleerd staal, roestvrij
staal, een meerlaags bodem (door de fabrikant speci-
fiek gekenmerkt als geschikt).
• niet geschikt: aluminium, koper, messing, glas, kera-
miek, porselein.
Kookgerei is geschikt voor een inductiekookplaat als …
• ... een beetje water op de hoogste kookstand binnen
korte tijd wordt verwarmd..
• ... een magneet vast blijft zitten aan de bodem van
het kookgerei.
De bodem van het kookgerei moet zo dik en vlak
mogelijk zijn.
Afmetingen kookgerei : Inductiekookzones passen zich
automatisch aan de grootte van de bodem van het kook-
gerei aan. Het magnetische deel van de bodem van het
kookgerei moet echter een minimale diameter hebben
van ca. ¾ van de grootte van de kookzones.
Geluiden tijdens de werking
Als u een van de volgende geluiden hoort
• krakend geluid: kookgerei is vervaardigd uit verschil-
lende materialen (sandwichconstructie).
• fluiten: u gebruikt een of meer kookzones op hoog
vermogen, en het kookgerei is gemaakt van verschil-
lende materialen (sandwichconstructie).
• zoemen: u kookt op hoog vermogen.
• tikken: er vinden elektrische schakelprocessen plaats.
• sissen, zoemen: de ventilator is aan.
De geluiden zijn normaal en geven geen defecten aan.
Energie besparen
• Doe indien mogelijk altijd een deksel op de pan.
• Zet de pan op de kookzone voordat u deze in-
schakelt.
Voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als
richtlijn.
Tempe-
ratuurin-
stelling
Gebruik om: Tijdstip Tips
1 Bereide gerechten warmhouden naar be-
hoefte
Afdekken
1-2 Hollandaise saus, smelten: boter, chocolade,
gelatine
5-25 min Tussendoor mengen
1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken eieren 10-40
min
Met deksel bereiden
2-3 Zachtjes aan de kook brengen van rijst en ge-
rechten op melkbasis Reeds bereide gerech-
ten opwarmen
25-50
min
Voeg minstens tweemaal zoveel vloeistof
toe als rijst, melkgerechten tijdens het be-
reiden tussendoor roeren
3-4 Groenten stomen, vis smoren vlees 20-45
min
Voeg een paar eetlepels vocht toe
4-5 Aardappelen stomen 20-60
min
Gebruik max. ¼ l water voor 750 g aard-
appelen
8
Kommentare zu diesen Handbüchern