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Assados (porco, vitela,

carneiro)

1000

1500

800 W

400 W

800 W

400 W

19-21*

11-14

33-36*

13-17

tempere q.b., coloque num prato pouco fundo vire após* 10

Carne assada (normal) 1000 800 W

400 W

9-11*

5-7

tempere q.b., coloque numa tarteira, vire após* 10

Filete de peixe 200 800 W 3-4 tempere a gosto, coloque num recipiente e tape 3

Todas as receitas incluídas neste livro são calculadas com base

em quatro pratos – salvo especificação em contrário.

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Se desejar adaptar as suas receitas favoritas para o forno

microondas, deverá ter em conta o seguinte:

Reduza o tempo de cozedura entre

Siga o exemplo

das receitas incluídas no livro.

Os alimentos com elevada percentagem de humidade, tais

como carne, peixe, aves, legumes, fruta, guisados e sopas

podem ser preparados no forno microondas sem dificuldade.

No caso de alimentos com pouca humidade, tais como

refeições completas, a sua superfície deve ser humedecida

antes destes serem aquecidos ou cozinhados.

A quantidade de líquido a acrescentar, no caso de alimentos

crus que se pretende grelhar, deve ser reduzida em cerca de

dois terços da quantidade indicada na receita original. Caso

seja necessário, acrescente mais líquido durante a cozedura.

A quantidade de gordura a acrescentar pode ser reduzida

consideravelmente. Uma pequena quantidade de manteiga,

margarina ou óleo é suficiente para dar sabor aos alimentos.

Por esse motivo, o seu forno microondas é óptimo para

preparar refeições com baixo teor em gordura, como parte de

uma dieta.

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1. Coloque os legumes e o caldo na tigela, tape e deixe

cozinhar.

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2. Misture todos os ingredientes com a varinha mágica.

3. Misture a farinha e a manteiga até formar uma massa e

misture-a na sopa. Tempere com sal e pimenta, tape e

deixe cozer. Mexa após cozinhar.

<8=-

4. Misture a gema do ovo com as natas e junte o preparado

à sopa, misturando progressivamente. Aqueça durante

uns instantes, mas não deixe ferver!

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Após a cozedura, deixe repousar durante cerca de 5

minutos.

( *)

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200 g cogumelos, laminados

50 g cebola, picada finamente

300 ml caldo de carne

300 ml natas

25 g farinha

25 g manteiga ou margarina

sal e pimenta

1 ovo

150 g natas

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