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Préparations à base d'œufs

Plat Voûte Durée (min) Commentaires

Température

(°C)

Positions des

grilles

Gratin de pâtes 180 2 40 - 50 Dans un moule

Gratin aux légumes 200 2 45 - 60 Dans un moule

Quiches 190 1 40 - 50 Dans un moule

Lasagnes 200 2 25 - 40 Dans un moule

Cannelloni 200 2 25 - 40 Dans un moule

« Yorkshire pud-

dings »

220 2 20 - 30 Moule pour 6 pud-

dings

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Viande

Plat Voûte Durée (min) Commentaires

Température

(°C)

Positions des

grilles

Bœuf 200 2 50 - 70 Sur la grille métalli-

que et dans un plat

à rôtir

Porc 180 2 90 - 120 Sur la grille métalli-

que et dans un plat

à rôtir

Veau 190 2 90 - 120 Sur la grille métalli-

que et dans un plat

à rôtir

Rôti de bœuf, sai-

gnant

210 2 44 - 50 Sur la grille métalli-

que et dans un plat

à rôtir

Rôti de bœuf, à

point

210 2 51 - 55 Sur la grille métalli-

que et dans un plat

à rôtir

Rôti de bœuf, bien

cuit

210 2 55 - 60 Sur la grille métalli-

que et dans un plat

à rôtir

Épaule de porc 180 2 120 - 150 Dans un plat à rôtir

Jarret de porc 180 2 100 - 120 2 pièces dans un

plat à rôtir

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