Zanussi ZCV660MW Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 31)

Vorsicht! Verwenden Sie für sehr feuchte

Kuchen ein tiefes Backblech. Obstsäfte

können bleibende Flecken auf der

Emailoberfläche verursachen.

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Ein-

satzpositionen werden vom Boden des

Backofens aus gezählt.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an

den Glastüren niederschlagen. Das ist nor-

mal. Beim Öffnen der Tür während des Be-

triebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät

stehen. Um die Kondensation zu reduzieren,

vor dem Garen den Backofen immer 10 Mi-

nuten vorheizen.

• Nach jedem Gebrauch des Geräts die

Feuchtigkeit abwischen.

• Keine Gegenstände direkt auf den Backofen-

boden stellen und das Kochgeschirr nicht mit

Alu-Folie bedecken, da dadurch die Backer-

gebnisse beeinträchtigt und die Emailbe-

schichtung beschädigt werden kann.

Backen von Kuchen

• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vor-

heizen.

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der

Backzeit a/jointfilesconvert/1001414/bgelaufen ist.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nut-

zen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1

kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg werden

zu trocken.

• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettge-

halt eine Fettpfanne ein, damit keine dauer-

haften Flecken im Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindes-

tens 15 Minuten ruhen lassen, damit der

Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um die Rauchbildung beim Braten im Back-

ofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig

Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensie-

rung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zu-

geben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet

ist.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und

Konsistenz des Gargutes ab.

Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Ga-

rens. Finden Sie die besten Einstellungen

(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und

Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und

Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.

Ober-/Unterhitze

Speise

Blechtyp und Ein-

schubebene

Vorheizzeit

(Min.)

Temperatur

(°C)

Garzeit/Back-

zeit (Min.)

Feingebäck (250 g) Emailliertes Blech auf

Ebene 3

- 150 25 - 30

Flacher Kuchen

(1000 g)

Emailliertes Blech auf

Ebene 2

10 160 - 170 30 - 35

Hefekuchen mit

Äpfeln (2000 g)

Emailliertes Blech auf

Ebene 3

- 170 - 190 40 - 50

Apfelkuchen

(1200+1200 g)

2 runde Aluminiumbleche

(Durchmesser: 20 cm) auf

Ebene 1

15 180 - 200 50 - 60

Törtchen (500 g) Emailliertes Blech auf

Ebene 2

10 160 - 180 25 - 30

Biskuit, ohne Butter

(350 g)

1 rundes Aluminiumblech

(Durchmesser: 26 cm) auf

Ebene 1

10 160 - 170 25 - 30

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