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Speise Gewicht (g) Blech/Rost Einschubhöhe

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/Back-

zeit (Minuten)

Flacher Ku-

chen

500 emailliert 2 10 150-160 30-35

Flacher Ku-

chen

500 + 500 emailliert 1/3 10 150-160 35-45

Flacher Ku-

chen

500 + 500 +

500

emailliert

1/2/4

10 155-165 40-50

Hefekuchen

mit Äpfeln

2000 emailliert 3 - 170-180 40-50

Gedeckter Ap-

felkuchen

1200 + 1200 2 runde Alu-

miniumbleche

(Durchmes-

ser: 20 cm)

2/2 - 165-175 50-60

Kleine Kuchen 500 emailliert 2 10 150-160 20-30

Kleine Kuchen 500 + 500 emailliert 1/3 10 150-160 30-40

Kleine Kuchen 500 + 500 +

500

emailliert

1/2/4

10 150-160 35-45

Biskuitkuchen

(fettfrei)

350 1 rundes Alu-

miniumblech

(Durchmes-

ser: 26 cm)

1 10 150-160 20-30

Kuchen in der

Fettpfanne

1200 emailliert 2 - 150-160

30-35

Hähnchen,

ganz

1300 Rost auf Ebe-

ne 2, Fettpfan-

ne auf Ebene

2 - 170-180 40-50

Schweinebra-

ten

800 Rost auf Ebe-

ne 2, Fettpfan-

ne auf Ebene

2 - 170-180 45-50

Gefüllter Hefe-

kuchen

1200 emailliert 2 20-30 150-160 20-30

Pizza 1000 + 1000 emailliert 1/3 - 180-200 30-40

Pizza 1000 emailliert 2 - 190-200 25-35

Käsekuchen 2600 emailliert 1 - 160-170 40-50

Schweizer Ap-

felkuchen

1900 emailliert 2 10-15 180-200 30-40

Stollen 2400 emailliert 2 10 150-160

35-40

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