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PositionsPositions
PositionsPositions
Positions
CuissonCuisson
CuissonCuisson
Cuisson
11
11
1 Pour réchauffer les mets ou
pour fondre le beurre et le
chocolat
22
22
2 Pour préparer des sauces,
des daubes, des soufflés,
des oeufs...
33
33
3 Soupes de légumes secs, dé-
congélation d’aliments surgelés,
cuisson d’eau ou de lait
44
44
4 Pommes de terre à la vapeur,
légumes frais, soupes, pâtes,
bouillon, savarins, poisson
55
55
5 Omelettes, crêpes, biftecks
66
66
6 Biftecks, tranches de viande,
biscuits, saisie de viande
Les commandesLes commandes
Les commandesLes commandes
Les commandes
Les manettes qui commandent les
plaques sont dotées de 7 positions d’uti-
lisation.
Pour mettre en fonctionnement la pla-
que, tournez la manette correspondante
sur la position désirée.
La manette peut être positionnée sur
l’une des 7 positions et tournée indiffé-
remment vers la droite ou vers la gauche.
Position
0 0
0 0
0 : plaque à l’arrêt
Position
11
11
1 : allure de chauffe minimale
Position
66
66
6 : allure de chauffe maximale
Le voyant lumineux (témoin de fonc-
tionnement) s'allume pour signaler que la
plaque est en fonctionnement.
Plaques de cuisson rapides
Ces types de plaque sont repérés par
un cercle rouge situé au centre de la
plaque.Ce cercle rouge est peint sur la pla-
que et, pour cela, il risque de se détériorer
et après une certaine période de temps, il
pourra même disparaître complètement.
La plaque de cuisson rapide chauffe
beaucoup plus rapidement qu’une plaque
normale. La plaque rapide convient parti-
culièrement aux cuissons demandant un
démarrage rapide à feu vif.
Plaque normale et rapide: nous vous
conseillons de, pour une cuisson
optimale, de régler d’abord sur la valeur
«rapide» pour accélérer le chauffage de la
plaque, et de commuter ensuite sur la
position convenant le mieux à l’aliment à
cuire.
Utilisation de votrUtilisation de votr
Utilisation de votrUtilisation de votr
Utilisation de votr
e table de cuissone table de cuisson
e table de cuissone table de cuisson
e table de cuisson
Fig. 2Fig. 2
Fig. 2Fig. 2
Fig. 2
Voyant de fonctionnement de la plaque
Le voyant de fontionnement s’allume
dès qu’une zone de cuisson est en fonc-
tionnement.
Lorsque vous faites des fritures, sur-Lorsque vous faites des fritures, sur-
Lorsque vous faites des fritures, sur-Lorsque vous faites des fritures, sur-
Lorsque vous faites des fritures, sur-
veillez attentivement la cuisson carveillez attentivement la cuisson car
veillez attentivement la cuisson carveillez attentivement la cuisson car
veillez attentivement la cuisson car
l’huile ou la graisse pourrait facile-l’huile ou la graisse pourrait facile-
l’huile ou la graisse pourrait facile-l’huile ou la graisse pourrait facile-
l’huile ou la graisse pourrait facile-
ment s’enflammer par suite d’unement s’enflammer par suite d’une
ment s’enflammer par suite d’unement s’enflammer par suite d’une
ment s’enflammer par suite d’une
surchauffe.surchauffe.
surchauffe.surchauffe.
surchauffe.
En tenant compte de la quantité d’ali-
ments à cuire et du mode de cuisson, le
tableau à côté guidera vos premiers essais.
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