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Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Apple pie (2 moules de

20 cm de diamètre, dis-

posés en diagonale)

2- 3 160 60 - 90

1) Préchauffez le four

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Gâteau avec garniture de

type crumble (sec)

3 150 - 160 20 - 40

Gâteaux aux fruits (pâte

levée/génoise)

3 150 35 - 55

Gâteaux aux fruits sur pâ-

te brisée

3 160 - 170 40 - 80

1) Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Biscuits sablés 3 150 - 160 10 - 20

Short bread / Pastry Stri-

pes

3 140 20 - 35

Biscuits à base de génoi-

3 150 - 160 15 - 20

Pâtisseries à base de

blancs d'œufs, meringues

3 80 - 100 120 - 150

Macarons 3 100 - 120 30 - 50

Biscuits à pâte levée 3 150 - 160 20 - 40

Pâtisseries feuilletées 3

170 - 180

20 - 30

Petits pains 3

160

10 - 35

Small cakes (20 par pla-

que)

150

20 - 35

1) Préchauffez le four

Tableau des gratins

Plat Position de la grille Température en °C Durée en min

Baguettes garnies de fro-

mage fondu

160 - 170

15 - 30

Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60

1) Préchauffez le four

Cuisson sur plusieurs niveaux

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

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